Cuesta de Abarqueros, 3 - 18010 · Albaycin bajo Ver Teléfono>>
Descripción
El restaurante Paprika está ubicado en un edificio que alberga parte de la muralla interior del siglo XVIII con sus arcos.
El servicio es uno de nuestros puntos fuertes, sin dejar de lado la comida, por supuesto. Tenemos muy en cuenta la opinión del cliente y sobre todo, su satisfacción. En la carta encuentras platos de siempre con un giro de tuerca, es decir, recetas tradicionales con un toque innovador, moderno. Por ejemplo, en sus entrantes encontramos salmorejo de naranja con bacalao y germinados, sashimi de atún, salteado de habitas con hierbabuena o quesadilla de queso de cabra y peras flambeadas con tequila. Contamos con una importante selección de platos vegetarianos como mijo al curry, wok de verduras o tortelli de calabaza con mantequilla de salvia. Sus platos de carne son muy exóticos: pollo al guacamole, canguro al vino tinto, wok con cordero… Como postre destacaría por original el Semifrío cremoso de frutos secos garrapiñados.
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