Hotel Palacio de Santa Paula es un magnífico edificio histórico restaurado por AC. Su situación es todo un lujo. Declarado monumento histórico-artístico,
unión del Palacio de Santa Paula del siglo XVI y la Casa Morisca del siglo XIV, disfruta de una inmejorable ubicación en el casco antiguo de la ciudad de
Granada. Cuenta con todas las comodidades de un hotel moderno y todo el encanto de un edificio antiguo. El restaurante “El Claustro” está ubicado en la antigua biblioteca del convento, alrededor del claustro. Rafael Arroyo Martínez es el prestigioso chef a cargo de la exquisita cocina. Mezcla platos
internacionales de vanguardia con especialidades locales en un menú que sorprende por sus creativas presentaciones y deliciosa repostería casera.
Cuenta con una extensa carta de vinos y la posibilidad de organizar comidas de negocios únicas.